Publié le 11 août 2010 par sergechevrier 

Bernard Fauqué et Colette, mon épouse et moi, nous sommes retrouvés, ce mardi 10, chez Annie, à Montauban. Celle-ci nous avait en effet invités pour une dernière "réunion de préparation" avant le 9 septembre. Ordre du jour : réception des jaquettes des menus. Annie nous a présenté de ravissantes réalisations artistiques qui témoignent de son talent et de sa maîtrise d'une technique originale dont elle vous dévoilera peut-être le secret. Lui connaissiez-vous jusque là ces compétences artistiques ? 

Mais celles-ci se doublent de compétences culinaires ; j'en veux pour preuve les savoureux perdreaux et l'originale et délicieuse purée aux olives que nous avons dégustés ; mais, dans ce domaine, son mari Alain avait, au sien, joint son talent…. Ah ! ce cocktail champagne-framboises !… 

Ajoutons à ces plaisirs ce bain d'amitié dans lequel nous nous sommes prélassés toute la journée… 

De retour en Lot-et-Garonne la soirée s'est achevée à Nérac, sur les quais de la Baïse, près de la capitainerie, où, assis sur les marches de l'espace d'Albret, nous avons savouré nombre d'escargots à la persillade, arrosés de vin rosé. C'est alors qu'à notre grande surprise, apparut Annie Bardinet (Moreau), venue rendre visite à sa maman ; elle se joignit aussitôt à notre petite bande.